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Bimestrale per gli operatori in Italia e nel Mondo Abbonamento annuo (6 numeri) Una rivista specializzata per i professionisti della gelateria artigianale, al servizio della specificità e della piena autonomia del settore, per garantire la massima circolazione di esperienze e tendenze, per approfondire i problemi e proporre soluzioni. Uno strumento indispensabile per lanciare la professione di Gelatiere ai massimi livelli di conoscenza produttiva e di prestigio commerciale.
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