Dubai Chocolate is the trendiest chocolate bar of the moment, and everyone is competing to get it! With MEC3 it is possible to recreate its crunchy texture in the gelato parlour by combining the Variegate Dubai Chocolate with Chocomilky Cream Paste. The Chocomilky Cream Paste, with its timeless milk chocolate flavour, recreates the taste of the […]
Lest’s discover a technological and innovative method of sale which is gaining popularity in Italy and abroad, allowing gelatieri to sell their products at every time of the day. In the last two years, the lack of employees has turned into one of the main problems that gelatieri have to face. A situation in some […]
Nasce nel 1925 a Lodi Car- lo Boninsegna, fondatore della Omab, azienda che il 1° agosto 2023 festeggia i suoi 50 anni di attività nel settore della ristorazione commerciale. E’ una storia lunga e intensa, quella della vita di Carlo, che s’intreccia con le vicende storiche della Seconda guerra mondiale, con lo sviluppo economico italiano […]
